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网站详情 不能因为节日期间工作忙就忽略防疫措施

收录时间:2021-06-11 15:52

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不能因为节日期间工作忙就忽略防疫措施

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  “本年国庆中秋双节期间,我们除了看护 ‘舌尖上’的安全之外,还多了一项任务,便是引导市民们杜绝 ‘舌尖上’的糟蹋”,石景山区市场监督管理局老山大街所负责人孙锡晓告知北京青年报记者。

  

  双节期间,当市民们在购物、文娱之后,走进各家餐厅,预备享用“舌尖上的美食”时,孙锡晓早已带着他的查看组,提前来到餐厅,对餐厅的后厨卫生环境、食物原料、加工流程等状况进行了详细查看,保证市民有杰出就餐环境的同时,也能“吃得放心”。

  

  “您好,我们的三文鱼、金枪鱼进货途径是哪?有没有核酸检测陈述?”10月7日正午11:00,记者跟随随孙锡晓来到石景山郎园park的一家日料店,一进门,孙锡晓便找来了餐厅负责人问道。餐厅负责人随即出示了报关单、核酸检测证明、入境货品检验检疫证明等相关资料,孙锡晓拿过来一一仔细翻看,“前一段时间又出现了携带新冠病毒的冷冻海鲜状况,所以我们在查看时尤为谨慎”,孙锡晓说,涉及到人民生命安全的问题不能小觑,尤其是在双节期间,市民们会组织一些聚餐,对于餐厅的查看应该分外仔细,“为市民把好食物安全第一道关”,孙锡晓说。

  

  同样,在郎园park一家生意最好的烧烤店,孙锡晓也进行了现场查看,发现操作间堆放了一包未洗的茄子,立刻让工作人员拿走,“没有洗的蔬菜不能放在操作间内,要严防发生交叉污染的状况”,孙锡晓叮嘱说,临走时,他还不断叮嘱工作人员要坚持佩带口罩、对桌椅及时消毒,“不能因为节日期间工作忙,就忽略了这些防疫措施”。

  

  记者注意到,无论是日料店仍是烧烤店,“文明用餐,节省养德”、“光盘举动,杜绝糟蹋”等一些标识都现已贴在明显方位,餐厅还推出了小份菜来倡议“光盘举动”,在火锅店,曾经5串、10串起卖的菜品现在1串就可以点,日料店的刺身也按“片”来出售,这一切,正是前段时间,孙锡晓查看组活跃宣传的成果。

  

  “您今天计划吃点什么?”走进郎园park的网红打卡地——全民畅读书店,一位市民正预备为家人点餐。假日行将完毕,他预备后两天带着孩子来这里看看书、“收收心”,到了正午,顺便在书店里点两份简餐,下午接着看。孙锡晓在点餐台和这位市民聊了几句,期望他能按需点餐。据全民畅读书店负责人介绍,为了呼应“光盘举动”,他们对菜量和菜价进行了调整,曾经150g一份的意大利面现在调整为120g,价格也由之前的42元调整到了38元,“对于成人来说,120g基本就够了”,孙锡晓为这种准确到“克”的节省用餐做法竖起了大拇指,他也提醒这位负责人,不只要按量上餐,也要多和顾客沟通,在做“建议性出售”时,根据顾客的人数和菜量大小进行评估,鼓舞他们适量点餐,杜绝“舌尖上”的糟蹋。

  

  这半响走下来,孙锡晓的微信运动现已收到好几个“赞”了,打开微信运动,他的步数已达到2万多步,位居朋友圈榜首了,“别看我没有出北京,也没出我的管辖地,但我比他们出去游览的人步数还要多!”孙锡晓笑着说,他在这个岗位现已十余年了,每年无论是国庆期间,仍是新年期间,他都没有休息过,走街串巷,对辖区内的餐馆进行挨家挨户地查看,为节日期间市民“舌尖上 ”的安全保驾护航。

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